Det e mkt som snurrar i mitt huvud just nu och det tänker jag för tillfället lämna hän...så här kommer ett recept tips till alla er som har lessnat på att bara äta lite frysta grönsaker eller gurka och grönsallad till maten :-)

Den här salladen e super enkel och går jätte fort men känns ändå lyxig och e kula tt göra ibland på en vardag.

Ta ett serveringsfat, skiva tre kumatotomater (dyra men suuuper goda tomater, lite blågröna i skalet, finns på maxi)

Finstrimla lite rödlök och ha över salta och peppra lätt.

Ha på basilikablad och strö ost över (jag kör icas tärnade ost i olja med kryddblandning för jag gillar att oljan har lite kryddsmak, men det går lika bra med tex fetaost och då ringlar man olivolja över istället.)

Klart!!

Idag åt vi den salladen till en rejäl portion köttfärssås och spagetti :-) funkade kanon, men går till många andra rätter oxå :-)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hehe, läste precis inlägget innan och såg mina planer för detta år, Trix och jag tävlade startklass i januari och vi VANN med riktigt höga poäng. Så uppflytt till klass 1-check Vi tog vår mästartitel för tre veckor sedan - check Känns all...

Ja nu var det länge sen igen! Vi har sommar!!! Heeeeelt sjukt väder just nu! Högsommarvärme i maj, värmebölja med 25-30 grader. Man märker att nauren har lite svårt att hänga med, all grönska exploderar och vitsippor trängs med gullvivor och rabatt...

Så var det snart dags att träda in i 2018 och det gör jag med glädje. 2017 kan med glädje gå och gräva ner sig och blekna bort, vilket skitår!!! Kör väl en sammanfattning för visst finns det väl några små ljusglimtar?? ;) Året firades in på Fue...

Den fortsatta sommaren fanns det inte mkt att skriva om, den tillbringade jag i en konstant smärta, olik ngt jag någonsin upplevt! Att ligga i en solstol blev en vana, inte kunna sitta, mm mm att ha ständig värk, ofattbar värk som det bara var at...

Jaha ja, nu vart det sådär länge sedan igen... borde ju ha all tid i världen men nu är det orken och lusten som tryter! För två veckor sedan fick jag äntligen träffa ryggkirurgen, en ordentlig utredning och det blev bestämt att v34 blir det opera...